Думаю, что много зависит от статуса ресторана.
Может быть в каких-то там дорогих и супер-модных и выбрасывают, а например, жена моего брата работала в небольшом ресторане, так у нас холодильник был забит продуктами, т.е. не объедками, а блюдами из ресторана, так как они подаются на стол, иногда даже на посуде, которую нужно было на следующий день обязательно вернуть. А то, что кто-то уже начал кушать и не доел, это да, это кошечкам , собачкам.
Смотря в каких ресторанах.
На западе придумали даже такую услугу, в конце дня остатки еды из ресторана специально упаковывается в тару и продается за небольшие деньги для животных.
Забирать же домой ресторанную еду разрешают не везде.
Я, например, точно знаю, что во многих ресторанах на юге России есть такая практика - официанты и другие служащие забирают еду домой.
Если ресторан дорогой, то порой остаются нетронутыми блюда стоимостью в несколько тысяч рублей. Так что все распределяют и уносят домой, что совсем не лишнее подспорье в кризисные времена. Остальную еду складывают в баки с пищевыми отходами, которые отправляются на корм свиньям.
Выкидывают, даже запрещают персоналу забирать, ну собачкам там кошечкам)) Все в мусорку.
Добавить комментарий