Кто знает рецепт вкусного не очень дорогого мясного фарша для блинов?
Ответов: 4
Купите говяжье или свиное сердце и отварите его, а затем перекрутите на мясорубке и слегка обжарьте его на сковороде с луком , который мелко нарежете и это будет вкуснейшей начинкой для фарширования блинов и бюджетной, т.е гораздо дешевле, чем делать ее из мяса.
Либо купите филе курочки и перекрутите на мясорубке, а затем обжарьте куриный фарш с луком и тертой морковкой, прекрасный вкус у таких блинчиков. А для сочности можно добавить в фарш свежей капусты, которую нужно слегка потушить.
Как вариант начинка из печени говяжьей или свиной, это тоже вкусно, но лучше добавить немного отварного риса, и тогда блинчики будут вкуснее.
Можно брать печень, а можно курятину/свинину/говядину.
В мясорубке прокручиваем мясо, с репчатым с луком, солим, добавляем сырые яйца, майонез, муку, толчёные сухари. Ещё раз прокручиваем в мясорубке. Готово.
Ингредиенты беру на глазок, чтобы фарш получался не жидким.
Могу предложить куриный фарш, он не дорогой и вкусный) Нужно перекрутить через мясорубку куриное филе и также перекрутить лук с чесноком, потм тщательно перемешать и добавить специи.
Как вариант можно ещё выбрать такую начинку, как печень и сердечки куриные поджарить с лучком и затем перекрутить на мясорубке. Попобовала, получилося нежный вкус. И сравнительно экономична такая начинка.
Похожие вопросы
Добавить комментарий