Кто помнит рецепт самодельных домашних конфет-трюфелей?

Шоколадные трюфели

Ингредиенты:

1,5 стакана сахара

0,5 стакана воды

100г масла сливочного

5 ст. л. какао (или кэроба)

400г сухого молока

100г грецкого ореха

Приготовление:

1. Сахар залить водой и поставить на огонь.
2. Довести до кипения и помешивая варить 2-3 мин.
3. Снять с огня и растопить в горячем сиропе масло и кэроб (какао)
4. Тщательно перемешать. Постепенно вмешать сухое молоко.
5. Добавить измельченные орехи. Вымесить массу и поставить на час в холодильник.
6. Затем вылепить конфеты в форме грибных шляпок обвалять в какао (кэробе) и подавать к кофе или чаю