Распространение кофе как популярного в Европе напитка началось в Вене, и оно связано с именем бывшего казака-запорожца купца Юрия Франца Кульчицкого. Во время осады Вены турками он переоделся в турецкую одежду, прошёл вражеские кордоны и привёл войска союзников на помощь осаждённому городу. После освобождения города, в 1684 г., он получил титул почётного гражданина Вены и в награду - захваченные у турок 300 мешков с кофейными зёрнами. Фактически Юрий Кульчицкий стал одним из первых непризнанных классиков рекламы: он самолично разносил кофе по улицам города - в турецких одеждах. К тому же изобрёл рогалик, который венцы съедали, укрепляя символически таким образом победу над турками. В 1684 году он открыл первую кофейню в Вене и адаптировал турецкий кофе к европейскому вкусу, добавив в него сахар и молоко. Так появился знаменитый «кофе по-венски» .
Добавить комментарий