Кто и как придумал растворимый кофе?

Растваримый кофе появился в 1901 когда американский ученый японского происхождения Сатори Като адаптировал изобретенную им технологию растворимого чая для кофе.

На рынке растворимый кофе появился в 1909 под именем «Red E Coffee» в результате изобретения англичанина Джорджа Константа Вашингтона, жившего в Гватемале. Пока в кафе он ждал жену, его взгляд упал на кофейную пыль на серебряной ложке - конденсат кофейных паров.

Современный растворимый кофе родился в 1938 году, когда в Бразилии встала необходимость законсервировать излишки кофейных зерен. Проблему решил швейцарский химик Макс Моргенталлер. Его называют отцом бодрящего растворимого напитка. Ну и естественно компания Nestle, которая выпустила знаменитый растворимый кове под названием Nescafe