Никакого. В моей семье колбаса - запрещенный продукт, даже и самая дорогая. Вместо колбасы делаю рулет из куриной грудки с грибами, язык и много других вкусностей. Но покупать отраву или неизвестно какой продукт за безумные деньги - не собираюсь.
Я сейчас покупаю Малаховскую колбасу - на мой вкус среди аналогов она еще ничего. Дымовская неплохая, но больно дорого стоит. А так-то мы тоже стараемся поменьше колбасы есть - делаем мясо разное, запеченное, на гриле, покупаем мясные рулетики и язык. А к колбасе меня в детстве еще отец приучил, никак полностью не могу от нее отказаться.
Я предпочитаю колбасу собственного производства.
Делаю либо свиную - мяско с салом перекрученное, и немного свининки кусочками, либо реже - куриную. Целую курицу отделить от костей и мелко порезать вместе со шкуркой. И на новогодние праздники это обязательное блюдо у нас.
Добавить комментарий