Куличи пекутся в чистый четверг. В этот же день и яйца красятся. Кухня, где готовятся к Светлому Христову Воскресенью, уже должна быть убрана и мысли, как говорят, должны быть светлые. Тогда и куличи получатся на славу.
Обычно к чистому четвергу наводится порядок в доме и приступают к выпечке куличей. Я выпекала и в страстную пятницу, однажды даже руку сильно обожгла. Говорят, с пятницы нельзя заниматься выпечкой, теперь стараюсь делать это в четверг.
В этом году у меня выпадает выходной, так что куличи буду выпекать в четверг. А освящать поеду перед работой в субботу в пять утра.
Так как Пасхальная неделя очень насыщена службами, на которых рекомендуется побывать, то куличи пекут иногда и в понедельник Страстной недели, и во вторник (это более свободные дни). Кто может (и считает нужным) - печет позже.
Считается, что служба в церкви - первична, а куличи - вторичны и печь их не есть самое главное.
На а дальше, каждый сам выбирает, что ему ближе: форма или содержание.
Я пеку обычно с вечера четверга и ночью до пятницы. Иногда, если есть силы, ставлю тесто в ночь с пятницы на субботу.
Согласно обычаю куличи пекут в чистый четверг. Но не у всех конечно есть такая возможность, ведь на это необходимо потратить целый день. Поэтому часто люди пекут куличи в пятницу-субботу. Посвятить их можно в церкви с обеда пятницы(после утренней службы) до вечера субботы (обычно до 21-00 это возможно)
Добавить комментарий