Когда можно начинать пробовать Новогодний холодец?

Не знаю, как у Вас, но у нас холодец хорош до новогодних праздников.

Как замечено, последние дни перед Новым годом все переходят на ограниченное питание. 31 даже практически ничего не готовиться из повседневных блюд, то есть все питаются чем придется, оставляют место в желудке и ждут полночи, чтобы оторваться на гусе и салатах.

Вот в эти предновогодние голодные дни холодец пойдет на "ура". Или же его нужно оставить на потом, среди деликатесов он может затеряться. Мне кажется, он будет кстати на Рождество, так как это более простое и древнее блюдо.