Клубника и микроволновка — что приготовить?

Если ,как говорится, гости на пороге, или вот очень захотелось чего-то вкусненького и моментально, то меня выручает микроволновка. Я пеку в ней очень вкусную'Клубнику под снегом'.Рецепт такой:500 Г клубники,2-3 столовых ложки сахара,80 Г печенья,20 Г сливочного масла,2 белка,80 г сахарной пудры, лимонный сок.

Необходимо половину очищенных ягод взбить с сахаром в миксере. Выложить печенье в мисочки, смазанные маслом, на печенье выложить клубничное пюре и дать немного постоять, чтобы печенье слегка пропиталось. После этого взбить пену из белков, сахарной пудры и лимонного сока. Сверху на пюре положить целые ягоды, а на них белковую пену. Поставить в микроволновку, запекать 1.5-2 минуты и сразу же можно подавать.

Сейчас как раз клубничная пора и найти клубнику для этого десерта легко. А чтобы в любое время года его можно было приготовить, я клубнику замораживаю.