Кем можно работать с квалификацией физик-инженер?

В первую очередь он может работать учителем физики в школе или техникуме (или даже институте). Во всяком случае, так моя невестка и сделала, когда ее, радиофизика, сократили по новому штатному расписанию. На бирже труда почему-то ей предложили сразу же именно такую работу - учитель физики.

Ну а вообще-то применение физика-инженера возможно только в той области, на которую у него была специализация. Физика же - обширная наука и включает в себя массу отраслей: оптика, радио, электроника, энергетика и т.п. Обычно их готовят для каких-то уже существующих лабораторий, научно-исследовательских институтов, оборонных предприятий. Если там сокращение, то все - найти работу в аналогичной структуре возможности нет. Нет таких параллельных структур.