Вообще каштаны намного удобнее готовить в духовке. Как уже написали выше, на верхушке каждого плода нужно сделать разрез крест накрест или просто срезать верхушку. Потом нужно выложить каштаны вверх разрезом на противень. Далее разогрейте духовку до 180 градусов и поместите в нее противень с каштанами. Поверьте, в таком виде плоды не взорвутся. Буквально через минут пятнадцать вы получите печеные каштаны.
Во время жарки каштаны "взрываются", разлетаясь по всей кухне. Чтобы этого не произошло, кожуру каштанов надо надрезать. Она довольно мягкая и относительно легко режется. Достаточно сделать крестообразный надрез, а затем жарить каштаны на среднем огне.
Можно каштаны пожарить в микроволновой печи. Даже в случае возникновения "взрывоопасной ситуации", самый большой ущерб будет нанесен микроволновке.
Добавить комментарий