Какую закуску подавать под самогон?

Самогон аналог водки, и закуска, соответственно, аналогичная. Лучше всего на столе смотрятся простые, деревенские(сельские) продукты, а именно - соленые огурчики, помидоры, сало, аккуратно порезанное, приправлено перчиком черным, квашенная капуста, домашняя колбаса, селедка(обязательно). Можно жаренную рыбу, речную. Вот основной набор. Не принято насыщать стол модными майонезными салатами, не кашерно. Все продукты должны пройти минимум обработки. И совсем замечательно просто жаренное на сковородке мясо свинины, такое мясо, с салом. Самогон надо закусывать жирной, сытной закуской. Кстати, вкус самогона очень схож с вискарем, видимо, тоже натурпродукт.

Я не часто пью самогон, не так уж часто его и предлагают выпить )). А покупной либо дорог, либо не качественен. Да и разве сравниться настоящий, свой самогон с чем-то произведенным по промышленной технологии. Это тоже самое, что сравнивать домашние соленые огурцы с покупными, магазинными. Но я немного отвлекся.

Учитывая, что самогон это продукт собственного производства (сейчас не расматриваю магазинный), то я сказал бы, что и закуска под него нужна соответствующая, домашняя, ну или стилизованная под домашнюю. Достаточно простая, без изысков. К примеру пить самогон под черную икру на мой взгляд несколько странно (хотя сколько людей, столько и мнений). То, что есть в погребе (ну или в холодильнике): соленые огурцы, маринованные или соленые помидоры, острый маринованый перец, маринованный чеснок, перченое сало, черный ржаной хлеб. Вполне пойдет универсаьная закуска: килька, селедка. Ну и свежие овощи тоже хороши: помидоры, огурчики, лук зеленый и репчатый. Впрочем и горячая, рассыпчатая картошечка с укропчиком и маслом хороша.

Впрочем я не стал бы очень сильно удивлятся, если увидел бы рядом с бутылью с самогоном красную рыбу или моченные яблоки, ведь в разный регионах разную закуску принято подавать на стол. А самогон продукт, повторюсь, народный. Его можно и плавленным сырком закусить, только что сорванным яблоком или гроздью рябины. Но это я уже несколько увлекся и замечтался ).

Пожалуй бы остановился на варианте перченного сала, черного хлеба и сладкого репчатого лука. Это, если совсем по-минимуму. Ну и вареной картошечки с маслицем, если есть возможность. Ну или так, как на фото:

Можно все, что угодно. Так как и под водку. Можно сало, соленые огурцы, салатик какой-то сделать.

Зеленый лучок. Копченое мясо. Закрытые помидоры. Шашлык. Колбаса копченая. Бутербродов можно сделать. Вообщем вариантов много) Все, что дома есть - доставайте)

Хлеб, лук репчатый, мойва копченая, картофель. Хороша также квашенная капуста. Продукты подавать в холодном виде, сервировать неприхотливо