Какую рыбу вы покупаете чаще, свежую или замороженную?

Если вы не уверены в том, что свежая рыба, которую вы собираетесь приобрести - высокого качества, купите замороженную морскую рыбу. Огромное количество рыбы мгновенно замораживается прямо на корабле сразу после поимки. Оттаяв, такая рыба оказывается довольно вкусной.

Кроме того, так называемая свежая рыба, которая никогда не подвергалась заморозке, до того, как вы ее купили. могла пролежать несколько дней в трюме корабля. И, конечно, некоторая часть «свежей рыбы» могла также быть заморожена на корабле и потом разморожена за прилавком магазина перед тем, как вы ее купили.

Так что часто целесообразно и более разумно купить замороженную морскую рыбу, которая, вероятней всего, просто была заморожена с самого начала и не подвергалась дополнительным процедурам. Польза от рыбы в замороженном виде в таком случае будет точно не меньше, чем от рыбы, хранившейся в ненадлежащих условиях, или рыбы, «выдаваемой» за свежую.

Вопрос о вреде и пользе рыбы давно беспокоят многих людей в связи с тем, что в рыбе содержится ртуть. Многие продукты, начиная с фруктов и овощей и заканчивая молочными продуктами и мясом, могут содержать вредные химические вещества и сомнительные ингредиенты. Рыба также может содержать ртуть и полихлорбифенилы (ПХБ), которые вредны для здоровья.

Но эксперты утверждают, что польза от рыбы намного больше, чем угроза для здоровья.

В магазинах покупаю замороженную рыбу ( охлаждённая продаётся в больших магазинах, но до них ехать нужно ). Свежей рыбы в магазинах нет, так как поблизости нет рыбного хозяйства, где бы эту рыбу выращивали.

У меня зять заядлый рыбак и охотник, так что без свежей рыбы не живём.

В основном свежую рыбу продают бабульки на импровизированных небольших рынках, но их постоянно " гоняют ", так что, у каждого рыбака всегда имеется ряд знакомых, которым он и продаёт выловленную рыбу ( если улов был хороший и рыбы привёз домой много, конечно ).

В основном покупаю свежую речную рыбу(живем возле рынка, знаем продавцов). Обожаю щуку, белого амура и тд.

Крайне редко беру замороженную рыбу, поскольку в супермаркетах очень часто ее не правильно хранят, бывает платим не за рыбу, а за лед. Один раз купила хек, так при жарке он у меня распался на кусочки.

Чаще всего покупаю свежую, но и замороженную не исключаю. Просто как-то так получается само по себе.