Какую рыбу лучше покупать?

Не стоит покупать форель (практически вся форель, что лежит на прилавках магазинов, выращена на рыбных фермах и кормят её там, не пойми чем).

Караси и карпы - тоже не вариант, тоже много этой рыбы с ферм поставляют.

Можно покупать мойву (кстати, зря недооценивают эту маленькую рыбку, она жареная - очень вкусная, к тому же, богата полезными веществами).

Можно покупать минтай, хек, навагу - постные сорта рыбы, нежирные, имеющие белое мясо.

Корюшка пусть тоже будет на Вашем столе. Когда корюшка свежая, она потрясающе пахнет огурцами! Помню с детства.

Морской окунь - вкусный, полезный, однако чистить его тяжело, больно колюч.

Камбала - очень её люблю. Когда свежая, ну очень вкусная. Смотрите, чтобы пузо было белоснежным, без намека на желтизну. Она как портится начинает, так сразу желтеет.

Скумбрия тоже ничего, жирная, ароматная.

Приятного аппетита!

Я всегда покупаю рыбу навагу, карпа, карасей, на рынке. Рыбу на рынке всегда продают замороженную и она меня устраивает по цене. Не покупайте рыбу уже готовую она очень дорогая. Все знают что рыба нашему организму нужна. Рыбу надо есть два раза в неделю. Я некоторую рыбу делаю на пару чтобы оставались все ценные вещества.

Покупать лучше обычную морскую рыбу(типа минтай, мойва, хек, треска, горбуша), которая выросла в естественных условиях. Но не как не ту, которую вырастили в рыбных хозяйствах, так как её кормят, чем попало и пичкают гормонами роста. По крайней мере так будет полезнее для здоровья.

Самая полезная - это свежевыловленная рыба. Посмотрите жабры, если они красные, она свежая. Если цвет жабр напоминает ржавый или коричневатый оттенок, она старая и внутри могут начаться процессы разложения, увы такую рыбу употреблять опасно.

Если живете в близости от моря или другого водоема, где процветает рыбная промышленность, стоит обратить внимание на те виды рыб, которые там обитают. Больше вероятности, что она окажется своей, местной)) живу у Белого моря, моя рыба - треска, навага, в них уверена. не гнаться за экзотическими видами рыб. А лучший вариант- это муж-рыбак.

Лучше всего покупать свежею рыбу, выловленую недавно. И смотря какую вы рыбу хотите покупать, если солёную то надо смотреть чтобы она была не дряблая и цвет у неё был хороший ну и чтобы не пахло от неё.А свежую рыбу надо покупать чтобы она была из чистой реки и лучше чтобы она была живая.

Покупайте рыбу семейства корюшковых, сельдевых. Мелкая и некрупная рыба хороша тем, что не накапливает тяжелые металлы. Такие рыбы не выращивают "в детском доме" - это надежно. Рыба северных морей более жирная, что немаловажно. О пользе рыбьего жира давно всем все известно.

Главное не покупайте перемороженную рыбу. Покупайте красную рыбу, и морскую, и речкоаую рыбу. Не покупайте рыбные консервы, лучше купите рыбу, которая плюскаеться и живая. Купили свежую рыбу и приготовили, и это будет полезно.