Не знаю, как по жирности и вкусу, а вот по наличию костей , лучше всего подойдёт , я думаю , рыба-заяц. У неё совсем их нет, есть только позвонковый хрящик. Жалко только в продаже не очень часто её найдёшь.
мы с моей дочкой начинали кушать вначале пюрешки, когда она была совсем маленькая. это было пюре семги с овощами. а потом, когда я ее уже перевела на обычную пищу мы стали кушать практически всю рыбу, которую я готовила для остальных домочадцев. такую, например, как горбуша, семга, хек.
что касается косточек, то я просто разделывала рыбку и дочка с удовольствием кушала любую рыбку, да и сейчас мы очень любим.
Я в полтора годика дочке покупала треску, хек- их делала на пару и подавала с овощным гарниром или картофелем, перекручивала филе в фарш и делала котлеты на пару или рыбные палочки. Еще покупала филе семги, форели и с ними делала запеканки с кабачками, картофелем, брокколии. Хоть такая рыбка и жирновата, но в сочетании с овощами её подавать можно, только при приготовлении не нужно добавлять масло.
Первая рыба, которую можно давать малышам должна быть не жирных сортов.
Лично я давала Хек. Во-первых, она одна из диетических пород рыб, нежирная. Во-вторых, она не сухая и малышу обязательно понравится.
Отварила в обыкновенной воде, без соли. В основном добавляла в картофельное или овощное пюро. Ребенок ел с огромным удовольствием и ни разу не отказывался.
Как нам советует педиатр, то лучше всего начинать с морской рыбы и не красной, а белой. Для первого раза подойдет такая рыбка, как хек, треска, морской окунь. в общем, ориентироваться на цвет. Т. к. красная рыба может вызвать аллергию.
Добавить комментарий