Какой вариант оптимальней: вторая вышка или аспирантура?

Смотря для чего. Если вы хотите иметь две разных специальности, то вторая вышка. Если хотите получить углубленные знания по определенной специальности, то аспирантура. Но по моему аспирантура нужна только если ты хочешь заниматься наукой, а имея две специальности работать то все равно придется по одной.

правда-ли закончив аспирантуру легче устроиться на работу да и на высокооплачиваемую??

И второе высшее образование, и аспирантура - дело платное. По цене мало чем друг от друга отличаются. Да и потраченным временем тоже - 3 года максимум. Что выбрать, зависит от ваших стремлений и желаний. Если вы и дальше хотите заниматься любимым предметом, стать в конце концов преподавателем, работать в ВУЗе, то вам прямая дорога в аспирантуру. Если вы вдруг поняли, что профессия - хорошо, но дохода не приносит, или это вовсе не ваша сфера, то можете переучиваться, получить второе высшее образование. Плюс второго высшего образования в том, что вы станете многопрофильным специалистом. А получать диплом, скорее всего, будете заочным методом, совмещая учебу с работой. И деньжат заработаете, и учиться будете.