Какой торт приготовить с покупными бисквитными коржами ( пропитка, крем)?

Самый вкусный торт получится со стандартные кремом, это сгущенка и сливочное масло, можно и какао немного добавить, у нас свекровь коржи печет и делает именно этот крем, самый вкусный мне кажется, ну а помимо это крема можно добавить все что угодно, любые фрукты или варенье, и быстро и вкусно, можно еще немного сметаны добавить в этот крем, не такой густой получится и не такой сладкий, для тех кто не особо очень сладкое любит, например санчо - панчо...

Я редко покупаю коржи, чаще сама пеку, тем более, что они у меня неплохо получаются. Что касается пропитки, то использую исключительно сироп от вишневого варенья, в качестве крема - крем из взбитых сливок и какао. Делаю так: 500 мл сливок смешиваю со стаканом сахара и взбиваю. В заключении добавляю какао (пару ложек столовых) и перемешиваю.

Один раз вместо крема использовала сметану, перемешанную с йогуртом, домашним понравилось. Крем делала так: стакан сметаны смешала с 3-мя ст. ложками сахара и взбила. Взбивала до тех пор, пока масса не стало очень густой, практически как масло. Потом сметану перемешала с клубничным йогуртом (биобаланс), пропорции одинаковые. Ну и промазала коржи.

Советую белковый крем..... В кастрюлю положить сахар, воду, лимонный сок. Перемешать и поварить на медленном огне.

В миксере взбить три белка и добавлять горячий сироп (не давая остыть сиропу). Все время продолжать взбивать. Должен получиться густой белковый крем.

Приготовление белкового крема окончено.

Можно подать белковый крем как самостоятельный десерт, украсив ягодами. Приятного аппетита!

Бисквитные коржи можно пропитать каким угодно кремом. Самый популярный - это фруктовое повидло, сгущенка, сметана, сливки. Можно сделать заварной крем, вкусно и недорого. Самый лучший вариант - смесь двух видов крема - повидло и сливки, смазать сверху сливками и посыпать орехами.

Пропитку для покупных коржей можно сделать такую:

2 ст. л. сахара растворить в 1 ст. л. воды, довести до кипения.

После чего процедить и добавить 1 ст. л. рома или ликера.

Также положить немного лимонной цедры.

Кремов огромное множество. Сделайте легкий заварной крем без масла.

Размешайте 2,5 ст. сахара с 4-5 яйцами и 4-5 ст. л. мукой.

Горячее, но не кипящее молоко влейте в эту смесь.

Поставьте на огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивайте.

Остудив, добавьте цедру лимона или пакетик ванилина.

Оригинальный крем получается из чернослива.

Полкило этого сухофрукта распарить, пропустить через мясорубку.

300 г сливочного масла взбить с 0,5 ст. сахара.

500 г сметаны тоже взбить с 0,5 ст. сахара.

Оба состава смешать с черносливом, можно добавить и грецкие орехи.

У покупных коржей вкус такой - специфический. По-этому вкус крема или пропитки должен быть очень насыщенным - например, сварите пропитку из коньяка или вина - хорошо прокипятите грамм 100 с добавлением сахара по вкусу, и пропитайте этим коржики. Все это можете пропитать абрикосовым или другим с очень насыщенным вкусом вареньем. А сверху растопленным с маслом шоколадом залейте - украсьте.

почему именно коржи? можно использовать и любое печенье. окунать его в кофе(только остывший) выложить на тарелку+ стандартный крем масло взбитое со сгущёнкой, и так слоями выкладывать печеньки и смазывать кремом. на верхний слой покрошить тоже печенье. крем может подойти любой как и на коржи-белковый, заварной, масляный или сметана+сахар.

попробуйте пропитать торт шоколадно - банановым кремом. для этого смешайте сгущенное молоко с какао и бананом. а украсить торт можно шоколадными сливками. купить сухие сливки и взбить их с молоком миксером и добавить какао. получится очень вкусно и красиво.