Как и любое вино, саке принято подавать охлажденным от 7 до 10 градусов по Цельсию.
Содержание алкоголя колеблется от 15 до 20 процентов. Скорее саке больше относится к вину. чем к водке. Именно в литературе оно чаще встречается под названием - "рисовое вино".
Саке - рисовое вино и по вашему вопросу хочу сказать что, всё зависит от сорта, например саке премиум-класса подаётся, как белое вино (охлаждённое).
Столовое саке (обычное) или футсу (оригинальное) надо подогревать, для того чтобы не чувствовался сильный аромат и примесь.
Премиальные саке подаются тёплыми, поэтому по каждому сорту своя температура, где-то от 5 до 60 градусов.
Добавить комментарий