Какой сухой паек ИРП лучше и почему?

Это зависит от того, что именно для Вас "лучше". Боевые серии (ИРП-Б) обычно более калорийные, повседневные включают в себя продукты попроще, и в них не всегда есть горелка и сухой спирт. Если есть возможность выбора, лучше всего брать "усиленный" или "зимний", они вкуснее (могут включать в себя шоколад, фруктовое повидло, ореховую смесь и т.п.). Самые дешевые - пайки "для спецконтингента". Покупать не советую, это практически несъедобно.