Я тоже иногда готовлю домашний майонез, получается вкусно и не долго: 2 желтка смешать с 2 ст. ложками горчицы, перемешиваю, затем медленно вливаю два стакана растительного или оливкого масла, затем все бленедером, затем после загустения 3 ложки тепло воды смешанной с уксусом и для пекантности добавляю перец чили.
Взамен магазинному соусу майонез подойдёт любой сметанный соус. На кулинарном сайте "Православная трапеза" приведены шесть рецептов приготовления вкусного сметанного соуса в домашних условиях на скорую руку.
Взамен магазинному майонезу можно приготовить домашний. Моя супруга уже много лет не использует магазинный , т.к. там все есть, кроме самого майонеза. А домашний приготовить очень просто ( и быстро ).
Добавить комментарий