Какой сорт томатов посадить для удачного посола?

Пусть меня простит предыдущий автор, но не могу тоже не сказать о сорте перцевидном. Сажаю его давно и менять ни на что не хочу. Для консервирования он незаменимый. Но ещё у меня есть такие же очень хорошие сорта: чудо- банан, дамские пальчики, дамский угодник. А и сортов среднего размера типа сливок (очень обильные )-жёлтого цвета – Золотая кисть. Мелкие красные типа черри – гибрид «Настя сластёна F1.

Для удачного посола надо использовать сорта томатов с плотной мякотью, среднего размера, толстостенные. Это сорт Де борао, челнок, дамские пальчики, перцевидный, Петруша-огородник, сливка, Санька, Янтарный. Чтобы плоды меньше трескались, их перед приготовлением надо проткнуть в нескольких местах деревянной зубочисткой.

Томат "Фэмили"

Среднеспелый, низкорослый, для открытого грунта, высота куста до 50. Урожай средний.

Вес до 120 гр., подходит для цельноплодного консервирования и для свежих салатов.

Сеять рассаду надо за два месяца до высадки в грунт.

При засолки не разваливаются, очень вкусные.

Говорят, что сливка не идет для засолов , но мы все время её солим и маринуем и нам очень нравится. По крайней мере вы их можете вырастить для пробы этот год. Если вам не понравится вкус пробуйте другой сорт. Еще шикарный вкус у маринованных бычьих сердец (большие красные) .

Для удачной засолки я сажу томаты сорта "ПЕРЦЕВИДНЫЕ". Они и для еды свежими очень вкусные - мясистые, крупные, красные. При засолке хорошо держат форму и вкус. А из мелких высаживаю для засолки только томаты "черри". Маленькие, плотные, вкусные.