Новогоднее печенье «Имбирное»
Ингредиенты:
Приготовление:
Масло выкладываем в мисочку, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре.
Смешиваем специи с мёдом и сахаром в кастрюльке, ставим на огонь. Дожидаемся, пока сахар разойдётся и высыпаем разрыхлитель (смесь будет пениться), помешиваем.
Потом выливаем сладкую смесь в масло, тщательно мешаем и туда же разбиваем яйцо.
Муку нужно добавлять постепенно, чтобы замесить довольно крутое тесто, которое отправляем в холодильник где-то на полчаса (в это время можно заняться салатами).
После этого достаём тесто, мнём, раскатываем с мукой и формочками вырезаем то, что нам хочется — раз Новый год, то подойдут ёлочки, олени, звёздочки. Выпекаем при 160 градусах совсем недолго, минут 10. Оставляем печенье остывать на противне, чтобы оно затвердело. Попутно можно чем-нибудь украсить, например, рисунками из сахарной глазури.
Самые красивые печеньки ещё и в качестве украшения на ёлку можно использовать.
Добавить комментарий