Какой пирог можно сделать за короткое время?

Шарлотка: нарезка яблок примерно 10 минут, бисквитное тесто по любому рецепту взбивается за 15 минут максимум, выпекается правда минут 40 в зависимости от духовки.

Заливной пирог: берете пару яиц, по стакану муки и сметаны, 4 столовые ложки масла (растительное нужно) и примерно по чайной ложечке соли и соды. Жидкое смешиваем, сухое просеиваем в ту же миску, смешиваем все окончательно до однородной консистенции. Выливаем половину теста в форму (смазать маслом перед этим), кладем сверху начинку, выливаем вторую половину и разравниваем верх ложкой, чтоб было ровно и красиво. Начинка вообще любая, но стоит добавлять немного потертого сыра, не прогадаете. Запекается 25 минут при 180 градусах, подготовка займет минут 15.

Я часто готовлю пирог на сковороде, он готовится 20 минут в общем. Тесто почти как на оладушки, а начинка, все что найдется в холодильнике. В общем сам пирог получается и симпатичным и вкусным, и сытным. Чтобы не переписывать рецепт, вот на него ссылка

http://prigotovit-bistro.ru/vypechka/pirog-na-skovorode-za-20-minut.html.

Так же быстро можно приготовить пирог если есть готовый пласт слоеного теста, начинка тоже любая. А выпекание зависит от начинки, в среднем около 30 минут. Если же вы подразумевали в своем вопросе сладкий пирог, то здесь подойдет тот же вариант со слоеным тестом. Вот ссылка и на этот пирог

http://prigotovit-bistro.ru/vypechka/pirog-universalnyj.html

Я, если нужно быстро что-то испечь, делаю так: 1 стакан кефира, 0,5 чайной ложки соды, гашенной уксусом, + 1 стакан сахара + 1 стакан любого варенья без косточек + 1 стакан муки, ванилин. Все перемешиваем. Тесто получается как на оладьи. Форму смазываем маслом, выливаем и в духовку на 30 минут. Можно в тесто не выливать варенье, а половину теста без варенья вылить в форму, потом положить варенье и залить оставшимся тестом. Варенье я беру кисленькое и пирог получается не очень сладким. Пирог готов.

За короткое время быстрее всего - выбежать в ближайший магазин и купить готовые коржи, типа таких:

А дальше уже все зависит от вашей фантазии. Мы обычно делаем сметанный крем с сахаром, и мажем коржи попеременно, то сметанным кремом, то вареньем. А верхний корж промазываем кремом и выкладываем фрукты в качестве украшения - яблоки, киви, бананы, виноград - все что хочется.