Какой этап считается основным?
Варианты:
- взбивание
- подъем
- варка
- выстаивание
Почему?
Какой этап считается основным?
Варианты:
Почему?
Заварное тесто конечно же не выстаивается и не поднимается. Оно готовится быстро. И это тесто конечно же не варится на плите. Просто в горячую воду замешивается мука. И чем тщательней и быстрее будет перемешивание, тем лучше для теста. А потом туда вбиваются по очереди яйца, которые тоже надо хорошенько вымешать. Поэтому верным будет вариант на первой строке: взбивание
Добавить комментарий