Какой майонез предпочитаете- домашний или покупной? Или не употребляете?

Я всегда готовлю домашний майонез.

Если иду в гости, то...

В гостях, конечно, приходится пробовать салаты, приготовленные на магазинном майонезе.

Муж у меня вообще магазинный майонез не признает, если, конечно, нет острого желания освободить кишечник.

Вообще, я не поклонник ни сметаны, ни майонеза. Ем йогурт домашнего приготовления с борщами и прочими блюдами, где необходим майонез. Он нежирный, всего 3.2% жирности, и натуральный, в отличие от сметаны и майонеза. Если это натуральное - поверьте, все это ужасно жирно и употреблять это постоянно я не рискую.

Но иногда покупаю магазинный майонез.

Также иногда делаю свой майонез на перепелиных яйцах, ну я перепелочек держу. Майонез получается 100% натуральным и полезным, однако он также жирный, ведь он бог знает насколько процентов состоит из подсолнечного масла. Ложками такой майонез уж точно есть не стоит!

Ио покупных мое предпочтение всегда отдается либо Махеев майонезу, либо Кальве с лимонным соком. Михеев класса премиум, он без крахмала и сделан на натуральных продуктах , у них есть майонез с перепелиными яйцами и он тоже без ГМО.

Майонез Кальве мне нравится оливковый. Легкий не нравится, если седеть сельдь под шубой из него, через несколько часов из него выделяется вода. Оливковый прекрасен в салатах, борщах и у него хорошая консистенция.

Но хочу сказать, что уже несколько месяцев я не употребляю майонез, поверьте просто расхотелось. И в основном ем все с заправкой из подсолнечного масла, а все борщи со сметанной неплохо кушать.

Домашний майонез не делаю, как то не было такого желания и надобности.

Майонез употребляю очень редко, в основном использую его для праздничных салатов. Готовлю домашний, на молоке. Это, конечно, не совсем майонез, но по вкусу и консистенции ничем не уступает, а готовится буквально за секунды. Для этого в блендере взбиваем молоко и растительное масло (1:2). После того, как масса станет на вид, как майонез, добавляем соль, сахар, уксус, горчицу по вкусу и перемешиваем.

В нашей семье майонез используется только в случае, когда нужно заправить салат. И тогда майонез я делаю самостоятельно. После того, как я научилась это делать, больше не могу себе позволить есть покупной. По вкусу и составу самодельный майонез во много раз превосходит покупной.