Какой картофель берут для запекания на костре, большой или маленький?







+10 +/-

Какой величины картофель покупают для запекания на костре? Какой картофель по размеру должен быть, чтобы он хорошо пропекся в пепле на костре?

Профиль пользователя Descale Спросил: Descale  (рейтинг 24984) Категория: еда и кулинария

Ответов: 4

1 +/-
Лучший ответ

Слишком крупный картофель не подойдет для данного мероприятия, поэтому выбирать придется с толком. Важно также, чтобы кожура картофелины была достаточно толстой, иначе внутренность может подгореть в пепле. Главное правильно его туда положить и следить за запеканием.

Приятного аппетита!

Ответил на вопрос: Lychee   
1 +/-

Все зависит от температуры пепла на момент выпекания картофеля. Если пепел теплый, его мало, тогда лучше взять картофелину меньше среднего размера. Если много жара и много пепла, тогда допустимо предположить, что успеет дойти до нужной кондиции и крупный картофель.

Когда выпекают крупные картофелины, закапывают их таким образом, чтобы перел был со всех сторон слоем не меньше 5 см.

Мелкий картофель не рекомендуют печь в костре. Причина простая - получается одна шкурка со всех сторон. Нечего съесть. Толщина корки в печеном картофеле около 0.5 см, поэтому минимально хороший размер для печеного картофеля - средний.

Ответил на вопрос: Sueanne  
1 +/-

Лучше всего подойдет картофель среднего размера, чуть больше чем куриное яйцо. Если картофель будет большой, он не пропечется. Если маленький, там есть будет нечего, так как весь он будет в саже и больше испачкаетесь чем съедите.

Ответил на вопрос: Necromantic  
0 +/-

Лучше брать некрупный картофель одного размера. Картофель не вытираем, он должен оставаться мокрым.

Ответил на вопрос: Sadist  

Похожие вопросы

Спросил
5 Отв.
Как узнать размер кольца девушки для предложения руки и сердца?
Ответ: Я, когда покупал кольцо для своей жены просто попросил ее маму дать мне какое-нибудь из колец будущей жены. В магазин просто пришел с эти кольцом и взял ... Читать далее...
Автор вопроса: Transfiguration, в категории | |
Спросил Transfiguration
2 Отв.
Какого размера достигают снежинки, где видели самую большую?
Ответ: Новых данных у меня нет, а вот из старых, то самая крупные снежинки были отмечены в 1892году в Саксонии и были они диаметром до 12 см.!! Сам видел один ... Читать далее...
Автор вопроса: Engold, в категории |
Спросил Engold
12 Отв.
Как приготовить грибы?
Ответ: Как приготовить грибы..... Белые грибы желательно посушить. В сушеном виде они более ароматные, чем свежие. Но если вам хочется свежих, то предлагаю такой ... Читать далее...
Автор вопроса: Destroying, в категории |
Спросил Destroying
6 Отв.
А вы берете вещи размер в размер или немного побольше?
Ответ: Это смотря какие вещи. Если это юбка или платье, или блузка - обычно размер в размер. А вот если это брюки, которые я покупала накануне зимы, то я купила ... Читать далее...
Автор вопроса: Joying, в категории |
Спросил Joying
2 Отв.
Какой лес в России назывался «казна»?
Ответ: Лес, который принадлежал государству, на Руси называли "Казной", то есть, государственный. Народная память, как известно, очень устойчивая, поэтому до сих пор в некоторых регионах отдельные участки л ... Читать далее...
Автор вопроса: WANDA, в категории |
Спросил WANDA
2 Отв.
Сколько сантиметров нога у ребенка в год?
Ответ: Тут не угадаешь, потому что нога растёт у всех с разной скоростью. У одних малышей стопа в этом возрасте может быть 9 сантиметров, а у других - 12,5 сантиметров. Ещё есть мнение что нога у мальчиков ... Читать далее...
Автор вопроса: Raleigh, в категории | | | |
Спросил Raleigh
1 Отв.
Как приготовить картошницу?
Ответ: Наименование блюда Картошница подходит к яичнице с картошкой, когда остатки картофельного пюре или остывшей жареной картошки, которую уже есть не хочется, разогреваешь в сковороде и выливаешь в ка ... Читать далее...
Автор вопроса: Yeo, в категории | | | | |
Спросил Yeo
2 Отв.
Почему сосну называют пионером леса?
Ответ: Сосна - одно из моих любимых деревьев. Это лесной великан, который растет довольно долго, но если уж вырастает, так становится похожим на огромные корабельные мачты. Воздух в сосновом бору необычайно ... Читать далее...
Автор вопроса: Arbacia, в категории | | | |