Какой хлеб дольше хранится — белый или серый?

У ржаного хлеба выше влажность, чем у пшеничного, поэтому ржаной за счёт этого быстрее может покрыться плесенью, зацвести. В жару лучше хранится пшеничный хлеб. Он просто подсыхает. Важно помнить, что белый и серый хлеб нужно хранить отдельно.