Какой традиционный французский суп по легенде был приготовлен Людовиком XV в своем охотничьем домике из весьма ограниченного набора продуктов?
Какой традиционный французский суп по легенде был приготовлен Людовиком XV в своем охотничьем домике из весьма ограниченного набора продуктов?
В это трудно поверить, но король Франции Людовик XV приготовил луковый суп, более того он его изобрел, как считается по одной из версий появление этого блюда, которое стало очень популярным у французов, как для нас борщ.
Так, легенда гласит, что однажды король проснулся в охотничьем домики от страшного голода. Непонятно где были слуги, возможно король не захотел их будить, поэтому он самостоятельно отыскал шампанского, масла и лука. Из вот из такого набора он как-то умудрился приготовить суп, который теперь именуется луковым.
В современных французских ресторанах - это очень много лука в бульоне, где еще есть сыр и гренки.
Людовик XV в своём охотничьем домике приготовил луковый суп, так как продуктов для приготовления более аппетитного и калорийного блюда практически не было, поэтому он решил сварить этот самый супчик. Теперь во Франции луковый суп является национальным традиционным блюдом.
Сейчас луковый суп употребляют в качестве диетического блюда.
Довольно интересный вопрос в сегодняшней викторине про еду. Суп это Людовик 15 умудрился приготовить из ограниченного набора продуктов. И это не консоме и не суп с блинной стружкой. Правильный ответ на вопрос: это луковый суп.
Людовик XV изобрел рецепт лукового супа. Согласно преданию, этот монарх был не только заядлым охотником, но и сторонником правильного питания. Когда ему пришлось после охоты поужинать сухпаем (в охотничий домик Людовик и весь двор прибыли очень поздно: времени и сил на банкет уже не было) , он не смог уснуть. Встал среди ночи и решил сам приготовить горячую домашнюю пищу. Так как практически все съестное уже ушло на бутерброды и было съедено всухомятку, пришлось королю стряпать из того, что не осталось: лука, масла и шампанского (очень странно, что и этот напиток остался). Суп получился очень вкусным и Людовик преподал мастер класс повару.
Это называется- луковый суп. В данное время есть он классический и имеется методика приготовления по французскому рецепту.
Свое время будучи проездом в охотничьем домике известный в истории Людовик XV такой суп приготовил.
У него в арсенале находился очень скудный запас продуктов, их практически не было, вот он и придумал сварить такой суп, дешево и сердито, но в тоже время получилось очень вкусно.
В данное время этот суп считается национальным блюдом во Франции и там он очень популярен даже сейчас. Луковый суп считается по своей сути диетическим блюдом, но очень вкусным и востребованным в питании.
Даже короли могут быть голодными и попадать в такие ситуации, когда есть и нечего, вот и Людовик XV попал однажды в такое положение. Как-то раз ky ночевал в охотнечьем домики и посреди ночи на него напал голод, а в домике из запасов продуктов было только масло, лук и много шампанского. Лук и масло в отдельности не съешь, зато если лук сварить и добавить туда масло, то получиться очень даже вкусное блюдо, способное хорошо голод убить. Вот Людовик XV так и сделал. Наевшись лёг спать, а рецептом поделился с придворными. Сейчас конечно этот суп намного видоизменился, чего только туда не добавляют...
Речь идет о национальном блюде французов, которое по легенде было изобретено случайно Людовиком XV.
Многие представляют себе это блюдо в виде одиноко плавающей луковицы в бульоне. Однако, не все так просто. Существует более 1500 рецептов лукового супа, который может поднять силы после активно проведенной бессонной ночи.
Правильный ответ - луковый суп.
По легенде это был - луковый суп, лук, масло и шампанское - суп, который получил название луковый - готов. Дальше рецепт данного супа немного менялся, туда некоторые ингредиенты были добавлены, сейчас это популярное блюдо французской кухни. Сложно сказать, верна ли легенда, но она весьма интересна.
Существует такая легенда. После охоты французский король Людовик XV решил сам приготовить себе еду, из тех компонентов, которые у него были на тот момент, ему удалось сделать луковый суп, который сейчас является известным французским блюдом.
Судя по легенде в охотничьем домике король Людовик XV приготовил луковый суп из лука, шампанского и масла. Позже в этот рецепт французы добавили несколько ингредиентов. Сегодня этот суп считается довольно популярным во французской кухне.
Добавить комментарий