Какой есть оригинальный способ замариновать шампиньоны?

У меня есть один оригинальный рецепт.

Готовится за 5 минут. И сразу можно есть.

Берете 500 грамм шампиньонов, если крупные, можно порезать на 2-4 части, кладете их в кастрюлю, добавляете 2 чайные ложки сахара и одну ложку соли. 60 мл 6%-го уксуса, 0,5 стакана растительного масла. 2 порезанных мелко зубчика чеснока, перец черный горошком, лавровый лист, можно добавить приправу паприку.

Все добавить в кастрюлю с грибами и когда все содержимое закипит, варить периодически помешивая, 5 минут.

Все. Можно уже есть. Но если эти грибочки постоят ночку в холодильнике, будут еще вкуснее. И все будут спрашивать у вас рецепт.

После того, как грибы сварились, переложите их горячими вместе с сиропом в чистые банки. Если собираетесь оставить их на зиму, или на долгий срок, то можно закрыть металлическими крышками. А так, можно просто закрыть пластиковыми. Хранить банки нужно в холодильнике.

При подаче на стол можно добавить мелко порезанный красный болгарский перец, будет очень вкусно, свежо и красиво.

По этому рецепту так же можно готовить и вешенки. Тоже очень вкусно получается.

Эти грибы потом можно добавлять в любой овощной и какой другой салат. Они там будут "изюминкой".

У меня есть способ быстрого маринования грибочков, можно и шампиньоны. Отдельно готовим рассол, в котором будем потом варить шампиньоны, это вода, перец черный горошком, корень петрушки и сельдерея, лавровый лист. Все это провариваем хорошо, бросаем шампиньоны, варим их в этом рассоле до полуготовности, затем солим и кладем в рассол щепотку сахара, две столовые ложки уксуса, доводим до кипения, выключаем и кладем давленый через пресс чеснок, масло подсолнечное несколько ложек столовых, все через несколько часов можно есть.