Какого рода слово: визави, время, ВУЗ, ваниль, вещь?

Несклоняемое существительное "визави" относится к общему роду, то есть способно согласоваться со словами как мужского, так и женского рода): мой визави оказался профессиональным искусствоведом. Моя визави смущала обращала на себя внимание прохожих.

Слово "время" (как и другие существительные на -мя: темя, имя, стремя, вымя и др.) относится к среднему роду: всему свое время.

Существительное вуз (пишется именно так - строчными буквами) относится к мужскому роду (аббревиатурой оно быть практически перестало - приобрело грамматические признаки существительного второго склонения, в том числе отнесенность к мужскому роду): технический вуз, педагогический вуз.

Слова "вещь" и "ваниль", как и все существительные третьего склонения (печь, ночь и др.), относится к женскому роду: нежная ваниль, дорогая вещь.

Существительное Визави отнесем к мужскому роду: Мой визави спокойно отвечал на все доказательства: не верю!

Существительное Время относится к женскому роду: Стремительное Время, упущенное время. Относится оно к первому склонению

Существительное ВУЗ относится к мужскому роду. Несмотря на то, что последняя буква означает слово Заведение. Мой ВУЗ самый лучший в городе. Это как раз тот случай, когда исходный род аббревиатуры стерся из-за частого употребления этого слова в мужском роде по внешнему признаку - последней согласной.

Существительное Ваниль следует отнести к женскому роду: Тропическая ваниль.

Существительное Вещь также относится к женскому роду: Старая вещь, немодная вещь, забытая вещь.

Визави (собеседник напротив) отвечает на вопрос - он мой - мужской род.

Время - оно моё - средний род.

ВУЗ - Высшее Учебное ЗаведенИЕ является средним родом, но часто произносится как слово мужского рода - Какой вуз закончил ?

Если рассматривать ваниль как пряность, то видимо род женский, а если как растение то род мужской.

Вещь - она моя - женский род.