Молочная продуктивность яков низкая, за период локации получают при хорошем кормлении и уходе 400-600 кг. И жирность молока составляет 6-10%. Молоко обладает приятным вкусом. Масло хорошо хранится и имеет приятный аромат. Молоко яков розового цвета.
У яков розовое молоко. В диком виде яки сохранились в Тибете. Домашних яков как рабочий и отчасти молочный скот яков разводят в высокогорных районах Азии. Среднегодовой удой где-то 300-350 кг; а жирность молока примерно 6-7%.
Молоко животного яка , обитающего в Непале и Тибете, имеет розовый цвет, оно вкусное, его жирность выше коровьего молока. Пьют его не часто, в основном едят приготовленные из молока масло, и йогурты. Также масло из молока яка используют в Тибете в косметологии , в качестве крема для лица.
Добавить комментарий