Лучше цельное, а в идеале - из под коровы. Мы сейчас в городе живём, и тут настоящего молока нет, поэтому берём для йогурта молоко шести процентное в тетрапаке. В качестве закваски используем "Активию" без добавок. Время приготовления четыре часа (шестичасовое созревание не очень понравилось так как кисловатый йогурт получается)
Добавить комментарий