Какое блюдо считается самым дорогостоящим?

Грибы мацутаке – 1000 долларов за 0,5 кг

Грибы мацутаке ценятся необычайно высоко из-за своей редкости. Свое название грибы получили от японского слова matsutake, что буквально означает «осень». За последние несколько лет грибы практически исчезли из-за появления насекомых, убивающих деревья, под которыми они растут. В искусственных условиях, между тем, мацутаке вырастить до сих пор не удавалось – поэтому исчезновение деревьев, под которыми растут такие грибы, стало по-настоящему серьезной проблемой. Изысканный деликатес, грибы мацутаке, отличаются чрезвычайно резким запахом – Дэвид Арора, например, описывал его как «нечто среднее между красным перцем и вонючими носками».

Десерт. Клубника от Архауда. Стоит 1,4 млн $.

Клубника вымочена в самом дорогом вине и украшена взбитыми сливками.

Там, как бонус, внутри колечко с розовым бриллиантом в 15 карат.))

Самый дорогой в мире чай называется Дахунпао - "Красная мантия" в переводе с китайского. Этим наименованием чай обязан своим цветом - когда набухают почки, кусты чая выглядят так, будто одеты в красную одежду. Дахунпао относится к улунов - чаев сильной ферментации с интенсивным вкусом и ароматом.

Самый дорогой в мире чай Дахунпао получают из письма шести кустов, растущих возле монастыря Тяньсинь. Их возраст оценивается в 350 лет. В год собирается не более 0,5 кг такого чая, а в продажу поступает и того меньше - не более 20 г. В 2006 году весь урожай передали в китайский Национальный музей в качестве экспоната. С тех пор действует официальный запрет на сбор Дахунпао, и сегодня попробовать его на вкус не может никто. Пока запрет не действовала, 20 г Дахунпао с аукциона продали 25 тысяч долларов.

Самый дорогой шоколад La Madeline au Truffe — 2000 долларов за фунт

Этот темный шоколад производится в штате Коннектикут, США фирмой Knipschildt Chocolatier. В состав шоколада входят только продукты высочайшего качества, в том числе 70% какао French Valrhona, смешанное со свежим соусом, содержащим стручки ванили и чистое трюфельное масло. La Madeline au Truffe изготавливается вручную и только на заказ. Каждая шоколадка этого сорта имеет свой собственный серийный номер и продается вместе с отдельной карточкой, лично подписанной производителем. К сожалению, La Madeline au Truffe очень недолго хранится: ведь для того, чтобы увеличить его срок годности, пришлось бы использовать консерванты, а фирма Knipschildt Chocolatier считает это недопустимым.

Стейк из мраморной говядины – 2800 долларов

Порода скота Wagyu, выращиваемая и в Японии, и за ее пределами, известна своим деликатесным мясом – из-за особого цвета говядина получила название «мраморной». Разновидность Kobe, между тем, считается наиболее эксклюзивной: коров выращивают только в одной японской префектуре. Исключительной нежности говядины заводчики скота добиваются весьма оригинальными методами – в том числе ручным массажем. В рацион коров, между тем, входит пиво. Попробовать стейк из мраморной говядины Kobe можно в единичных ресторанах мира – например, в нью-йоркском Craftsteak.

Иранская икра Almas – 25000 долларов

Самой дорогостоящей в мире икрой считается необычайно редкая и дорогая икра Almas. Единственное место в Европе, где ее можно приобрести, – Caviar House & Prunier в Лондоне. Килограмм икры Almas, упакованной в банку из 24-каратного золота, продается за 16 тысяч фунтов стерлингов (25 тысяч долларов). Миниатюрная баночка с икрой обойдется приблизительно в 800 фунтов.

Самый дорогой в мире омлет Zillion Dollar Frittata – 1000 долларов

В меню ресторана нью-йоркского отеля Norma значится самый дорогой в мире омлет, стоимость которого составляет рекордные тысячу долларов. Омлет представляет собой смесь яиц, лобстера и 300 граммов севрюжьей икры, стоимость которой достигает 65 долларов за 30 граммов.

если вы думаете, что цена чизкейка, который вы пробовали недавно в роскошном ресторане, была слишком высока для десерта, то заблуждаетесь. В одном из модных заведений на Шри-Ланке кусочек этого лакомства с поэтичным названием The Fortress Aquamarine можно отведать, выложив ни много ни мало 14,5 тысячи долларов.

Как только весть об удивительном чизкейке, а главное - его цене, распространилась повсеместно, этот десерт был назван самым дорогим в мире. Однако такая высокая цена вполне оправданна, ведь главной изюминкой довольно популярного лакомства является драгоценный камень - 80-каратный аквамарин, который с ювелирной точностью расположен на тонких шоколадных стружках и венчает творение кондитера. Разумеется, после окончания трапезы посетитель ресторана может забрать с собой драгоценный камень.

Однако каким бы заманчивым и эффектным ни было это гастрономическое предложение, доподлинно известно, что с момента появления в меню этого «ювелирного» чизкейка в марте 2007 года не было продано ни одного кусочка десерта.

Что ж, похоже, стремление производителей сделать, казалось бы, обычные вещи поистине бесценными не знает границ. Привычные сладости не стали исключением.

Алмасна икра - это самый качественный и дорогой сорт икры белуги. Алмасна икра имеет чрезвычайно светлый оттенок, насыщенность которого зависит от возраста рыбы. Чем рыбка старше, тем светлее является получаемая икра. Белуги сегодня вообще довольно редки, что уж говорить: старые особи вообще на вес золота. За год в Европе появляется лишь 10 килограммов такой икры!

Алмасна икра имеет очень тонкий и изысканный вкус. Говорят, привкус у нее ореховый. Банка для этой икры делается из 24-каратного золота. Попробовать эту драгоценную блюдо можно только в лондонском ресторане "Caviar House & Prunier" на улице Пикадилли. Стоимость икры почти 50 тысяч долларов США за килограмм.

Самая дорогая в мире пицца – 4200 долларов

Итальянский шеф-повар Доменико Кролла создал самую дорогую в мире пиццу. Рекордно высокая цена объясняется эксклюзивностью ингредиентов, среди которых – лобстер, маринованный в коньяке, икра, вымоченная в шампанском, шотландский копченый лосось, медальоны из оленины, винтажный бальзамический уксус. Вдобавок к дорогостоящим ингредиентам пиццу покрывает большое количество листьев съедобного 24-каратного золота.

Samundari Khazana, самый дорогой в мире рис с карри – 3200 долларов

Лондонский ресторан индийской кухни Bombay Brassiere отметил выход в продажу DVD-версии фильма «Миллионер из трущоб» появлением в меню эксклюзивного блюда – самого дорогого в мире риса с карри, при приготовлении которого используются самые дорогостоящие ингредиенты. Среди них – мясо девонского краба, белые трюфели, белужья икра, шотландский лобстер, перепелиные яйца. Украшают блюдо листья съедобного золота.