В Азии готовят вкусное десертное блюдо с грецкими орехами, оно называется чак-чак. Для его приготовления готовят густое тесто из 4 яиц, столовой ложки сахара, 50 грамм коньяка, раскатывают, режут соломкой, жарят в раскаленном растительном масле, остужают и смешивают с измельченными грецкими орехами, их должно быть столько же, сколько жареных палочек. Орехи надо немного подсушить на не горячей сковородке. Далее готовят сироп из меда и сахара, сахар нагревают с небольшим количеством воды, остужают, добавляют мед, смешивают все вместе и мокрыми руками лепят шарики, которые обваливают в сахарной пудре.
Добавить комментарий