Какое блюдо называют «еврейским пенициллином»? Какова его польза?

"Еврейским пеницилином" называют куриный бульон. Особенно полезен куриный бульон при вирусных и простудных заболеваниях. Бульон улучшает проходимость бронхов, способствует разжижению мокроты. Нобходим он при болезнях сердечнососудистой системы (в нем находятся вещества, которые помогают снизить уровень холестерина в крови и способствуют нормальному сердцебиению), а также при желудочно-кишечных заболеваниях (куриный бульон усиливает выделение желудочного сока, повышает кислотность и т. д.).