Какое блюдо для праздничного стола можно приготовить заранее?
Ответов: 12
На сегодняшний день можно приготовить много разных хороших блюд, которые потом можно будет просто подогреть или разогреть к приходу долгожданных гостей.
Рецепт № 1.
Тушенное мясо кролика.
Для приготовления этого блюда мне понадобиться: мясо кролика - 1 килограмм, лук- 3 шт, морковь - 4 шт.
Мясо кролика хорошо мою, режу кусочками, поджариваю на подсолнечном масле, добавляю специи, соль, потом выкладываю мясо в кастрюлю, заливаю водой, добавляю поджаренный на подсолнечном масле лук и мелко нарезанную морковь.
Кипячу 5-10 минут, даю провариться немного, добавляю лавровый лист.
Накрываю крышкой.
Как только гости соберутся, стоит просто подогреть и добавить потом это мясо в картофельное пюре, можно добавить в любое другое блюдо.
Иногда делаю для тушенного мяса овощную подливку: перец и морковь слегка поджариваю на сковородке, добавляю томатный сок, укроп, тушу минут 10-15, поливаю мясо кролика когда подаю на стол.
Приятного аппетита и хорошего, позитивного настроения.
Рецепт № 2.
Мне нравятся котлетки в томате.
Такое блюдо я тоже готовлю заранее.
Для приготовления котлеток в томате мне понадобиться: мясной фарш, панировочные сухари, лук, морковь, белый хлеб.
В мясной фарш добавляю измельченный лук и морковь (я измельчала лук и морковь через мясорубку), добавляла белый хлеб, все хорошо перемешивала, потом из приготовленного фарша делала котлетки, обкатывала их в панировочных сухарях и жарила с обеих сторон на подсолнечном масле.
Потом из томатного сока готовила томатную пасту. Для этого мне понадобиться: томатный сок, мука, сахар, соль, лавровый лист, перец черный горошком.
Томатный сок ставлю на огонь, как только закипит добавляю муку, которую предварительно намочила теплой водой, (муки брала две столовые ложки), потом вливала в томатный сок намоченную воду, помешивала, так как мука могла взяться при варке комочками.
Потом добавляла сахар соль (так как я люблю чтобы томат был сладким, то сахару добавляла много). Потом как только все закипит добавляла поджаренный на сковородке измельченный лук, добавляла в томат, также бросала лавровый лист и черный перец круглый горошком.
Через время, Я заливала приготовленные котлетки томатом.
Через время эти котлетки можно кушать.
Рецепт № 3.
Можно приготовить налистники.
Для приготовления налистников мне понадобиться: яйца - 4 шт, кефир - 300 грамм, сахар, мука, творог - 1 килограмм, сгущенка - 1,5 банки.
Замешиваю тесто, кефир хорошо сбиваю с сахаром, добавляю яйца, все хорошо сбиваю, чтобы сахар растаял, добавляю муку.
Из теста делаю блинчики, которые жарю на подсолнечном масле.
Как только блинчики будут готовы, творог смешиваю с сгущенным молоком, творогом перемазываю блинчики, скручиваю их в виде рулета, разрезаю пополам, выкладываю в кастрюлю, в которую положила сливочное масло.
Кастрюлю ставлю на огонь, как только придут гости. Налистники подаются на стол теплыми.
Рецепт № 3.
Можно испечь кекс.
6 яиц, сахар, мука, сода на кончику ножа.
4 яйца хорошо сбиваю в густую пену, добавляю сахар, продолжаю сбивать, добавляю сахар, муку, соду, выливаю в форму для кекса, которую предварительно смазал подсолнечным маслом.
В это время сбиваю 2 белка с сахаром, сбиваю так, чтобы масса была не слишком густой.
Потом выливаю сбитый белок с сахаром в форму для кексов, и выпекаю все 35 минут при температуре 180 градусов.
Получаться очень вкусно.
Приятного аппетита и хорошего настроения.
Также можно приготовить морковку по-корейски, разные вкусные салаты, можно приготовить холодец.
Можно приготовить фаршированную рыбу, а когда придут гости тогда её поставить в духовку и немного подогреть.
Можно приготовь запеченную картошку в горшочках с мясом и грибами, также, можно запечь картошку в виде лодчонок в фольге с мясом и грибами посыпать сыром, а когда гости придут просто разогреть.
Приятного аппетита, хорошего, позитивного настояния и всего самого хорошего в Вашей жизни.
в новогоднюю ночь для большого стола потребуется много хорошей еды. и за один вечер прямо перед новым годом сложно за раз приготовить так много еды. имеет смысл приготовить некоторые блюда заранее. это в первую очередь различные салаты, например селедка под шубой. разные пироги и торты имеет смысл сделать заранее. мясо так же часто отваривают перед вечером, а перед подачей просто обжаривают.
Заранее предлагаю приготовить селедку в горчичном соусе.
За день-два до праздника разделайте селедку, порежьте на кусочки.
Положите в банку послойно селедку и нарезанный кольцами лук.
Залейте горчичным соусом: разбавленный водой уксус и горчицу разотрите до консистенции жидкой сметаны.
заранее любой многослойный салат ( типа рыба под шубой), я мариную мясо и жарю грибы , для приготовления горячего блюда в духовке - картофель , грибы . мясо . сыр . майонез. всегда вкусно.
Я обычно готовлю заранее салаты. Если салат готовится слоями, то он как правило требует пропитки, а это значит, что его можно приготовить с вечера. Салаты, которые заправляют майонезом перед подачей можно смело шинковать накануне. Утром останется только заправить и подать на стол.
Так же заранее готовятся такие блюда как холодец, заливное, желе. Торты готовят заранее, печенье.
Заранее можно приготовить мясо - например, например курочку в духовке, котлеты /мясные, рыбные/, студень/холодец. Немного могут подождать и напитки /тот же компот/.
Не стоит только делать заранее салаты, они всегда должны быть свежими, особенно со свежих овощей.
Подойдут и торты и пироги с пропиткой/кремом, так как они еще должны пропитаться кремом.
Я заранее готовлю мясные и рыбные блюда, холодец, покупаю колбасу и сыр, фрукты и овощи, заранее можно сбить бисквит, но только не крем. Ещё я готовлю заранее компоненты для оливье, закуску из крутых яиц с плавленым сыром, квашеную капусту. Но заранее- это не за несколько дней, а например утром 31 декабря или вечером 30.
Если вы торт печете сами, то тоже его лучше сделать заранее. Чтобы он мог пропитаться, стать сочнее. А то мы когда-то испекли торт в день праздника, а потом давились им, такой он сухой был. И селедку под шубой я тоже готовлю заранее.
Заранее всегда можно сделать любые маринады :капусту, морковь, грибочки. Еще я всегда варю холодец и делаю салат "Селедка "под шубой", чтобы пропитался лучше. Шашлык тоже можно замариновать. Ну и конечно же можно спечь торт или пироги.
Что касается праздничного стола то можно приготовить салаты и закуску что на подобии сыра с виноградом и что нибудь еще этакое но вообще я за то что бы готовить не раньше чем за 2 часа до Нового года.
Заранее к празничному столу можно приготовить:
- слоеные салаты, которым необходима пропитка - селедка, под шубой, мимоза, генеральский салат;
- маленькие пельмешки можно заморозить и приготовить на горячее;
- можно заквасить капусту или сделать морковь по-корейски.
Можно сделать заготовки на салаты, а потом просто перемешать с соусами.
Похожие вопросы
Добавить комментарий