Колбасный сыр относится к категории мягких сыров. Как бывший сотрудник сыроваренного завода, расскажу, что мягкие сыры изготавливают из просроченных твердых сыров с добавлением плавителей и загустителей. Делается это просто - весь брак, возвраты просрочки с магазинов собираются, срезается плесень, сыры моются, шинкуются и в большом чане с добавлением плавителей варятся, потом фасуются.
Полезности может в них и есть, но вреда я вижу больше. Своей семье плавку не покупаю.
Добавить комментарий