Обычно с Байкалом люди ассоциируют омуль. Вкусная рыба, есть еще лучше - сиг (жирнее и крупнее). В сорах (так называются мелководные заливы) водится щука, окунь и даже осетр. Много бычковых - мелочь: широколобка, желтокрылка. Самая интересная рыбы - большая и малая голомянки - рыбы (10 - 15см), которые почти на 40% состоят из прозрачного жира. Рыбка красивая и почти прозрачная, внутри видна пара кровеносных сосудов идущих вдоль позвоночника. Я по студенчеству занимался исследованием биохимии этих рыб. Много их не поймаешь не потому, что их мало, а потому, что они водятся на больших глубинах (300 - 600 м), и в стаи не собираются. Я пробовал голомянку в виде расколотки: живую рыбку опускаешь в жидкий азот (его я брал для заморозки проб тканей для исследования), а потом мороженную в соль и кушаешь, во рту тает. У этих рыб отсутствует плавательный пузырь.
Сколько видов рыб водится в озере Байкал? Пожалуй, правильный ответ с точностью до единицы не даст ни один источник. Одни говорят- 51, другие- 54, кто-то- 57. Так что, смело можно сказать точно- более 50.
Многие скажут, что рыбой номер один в Байкале является омуль. Но самой главной рыбой, играющей главную роль в экосистеме озера, скорее всего являются большая и малая голомянка. Средний вес большой голомянки составляет пятьдесят грамм, а малой- пятнадцать. Эти рыбы безболезненно осваивают всю толщину байкальских вод, за счёт беспузырности своего анатомического строения. Также они являются самыми жирными рыбами в озере.
Ещё одна особенность голомянок- они живородящие.
Кроме голомянок и омуля в Байкале обитают : чёрный и белый хариус, байкальский осётр, ленок, сиг, таймень, даватчан.
Много в озере рыбы из семейства карповых : серебристый карась, сибирский елец, линь, пескарь, плотва, гольян и язь. Конечно же есть и налим, щука и окунь.
Также в Байкале встречается амурский сом и амурский сазан.
Ну а на фото можно посмотреть, как выглядит рыба голомянка :
Добавить комментарий