Какие продукты питания нужны на месяц, чтоб сэкономить семейный бюджет?

Ну самые необходимые. В принципе, можно и прожить на 5 тысяч и опять же здоровье подправить. Набор должен в себе содержать необходимое для выживания. Хлеб из муки грубого помола, молоко, греча и бобовые, подсолнечное масло и курочка....

В рационе должны быть жиры, белки и углеводы. Если мы не хотим нажить, экономя на питании, себе болезни, то нужно думать о сбалансированном питании и о его качестве.

Итак, жиры...Как бы ни хотелось оторвать часть бюджета от затрат на продукты, никогда не покупайте маргарин и спред. Что бы ни писали об этих продуктах производители, это крайне вредные искусственно созданные трансжиры.

Подробнее о трансжирах-здесь

Масло сливочное, так называемого "высшего сорта" с жирностью 72% -это тоже спред! Настоящее масло бывает только 82% жирности. Вот его и покупайте хотя бы 300гр. в месяц. На остальных сортах экономим. А еще помним, масло на хлеб надо намазывать тоненьким прозрачным слоем, чтобы не перегружать свою печень. Точно так же и сыр- ломтик должен быть прозрачным.20 граммов сыра в день-это норма!

Растительные масла нужно также сортировать. Рапсовое, соевое, какие-то другие с примесью пальмового масла, из которого раньше делали мыло и свечи- крайне вредны. Покупая дешевое растительное масло, вы не экономите, а готовите организм свой к тратам на лечение. Будет страдать печень, эндокринная система, сосуды и прочее...

Белки. Организму нужно красное мясо(говядина, свинина), белое, более легкое мясо(курица. индейка) и рыба, обязательно свежая (морская лучше, но если нет возможности купить свежую морскую-тогда речная). Колбасы, сосиски, копчености - вредны, да и недешевы. На них экономим, проходим гордо мимо прилавков с этими наполовину соевыми продуктами. Нам генофонд беречь нужно!

Лучше купить 2 кг. говядины(телятины) в месяц, 2-3 курицы, 2-3 кг. рыбы, чем 5 кг. сосисок, и 2 кг. деликатесов... Не обязательно готовить что-то мясное\рыбное ежедневно.3 раза в неделю вполне достаточно. Не случайно церковь установила в среду и пятницу постные дни. Тут не только религиозный смысл, но и забота о здоровье.

Кроме того, не забываем о яйцах. Это тоже полноценный белок, и они не так дороги.

Углеводы.

Обязательно в рационе должны быть овощи и фрукты. Если хотим экономить, то покупаем только то, что растет в нашем регионе. На рынке к концу дня можно купить дешевле. Не экономим на капусте, морковке, луке, свекле. Зелень можно выращивать дома на подоконнике. Помидоры-огурцы-по сезону. Из фруктов не экономим на цитрусовых (апельсины-мандарины-лимоны). т.к. это витамин С. Все остальные фрукты\ягоды-по сезону, когда дешевле, причем свои, родные, без разных генов карпа колорадского жука, подснежника и крокодила( это не шутка, такие действительно есть)

На чем же тогда экономим? На сладостях. Конфеты-печенюшки-тортики вредны и дороги. Экономим на них и сахаре. Вместо них - мед и сухофрукты(которые тоже учимся правильно выбирать)

Далее- на крупах тоже можно экономить. Если они импортные,(типа кус-кус, импортный черный, дикий рис, какие-нибудь...) Наш краснодарский рис недорогой и полезный и без ГМО, в гречку тоже не получается внедрить какой-нибудь ген скорпиона, как в картошку. Пшено, перловка, гречка, рис - все наше, отечественное. На них нельзя экономить! А на картошке(особенно, которая почему-то без признаков проростков,- можно. Это картофель с ГМО, как и импортные фрукты-овощи-ягоды. Продукт должен иметь натуральный, вкусный запах. Если этого нет - смело экономьте и не покупайте всякую дрянь.

Экономить можно и на хлебе. Купите хлебопечку и мешок муки- и вперед! Потому что хлеб в магазинах, который не черствеет, имеет странную мягкость и пышность явно ненатуральный, а с различными добавками.

Молочные продукты надо выбирать не привозные, а своего региона, с малой жирностью и небольшим сроком хранения. Экономим на долгоживущих молочных продуктах, напичканными консервантами.

А вообще, чтобы экономить на питании, нужно съедать столько, сколько умещается в вашей горсти(примерно), но не более 200гр. за раз, и тогда хорошие натуральные продукты не будут напрягать ваш семейный бюджет.

На завтрак можно либо овсяную кашу, либо манную. Пропорции - три части воды, одна часть молока. Обед - суп или щи, наливать в банку с собой - продукты остались с зимы. А мослы для навара на рынке совсем дешево отдают. На ужин когда рис с минтаем, когда просто жареный картофель с салатом из огурцов свежих. Картофель - запасы на зиму еще были, 1 кг огурцов у нас стоит 35-40 рублей.

в основном это овощи, и те продукты которые не портятся, тем более сейчас лето. больше овощей и фруктов. ведь макароны можно и зимой кушать

Курица, крупы, куриная печень, макароны - самое экономное. Капуста для витаминов. Мой стандартный набор)

Самый экономный продукт - бич пакет или лапша марок "Ролтон", "Доширак" и т. д.