Мы любим тако, очень вкусный салатик, правда он у нас без названия: кедровые орехи или кешью, последние можно порезать, ветчина или колбаса, копчёное мясо, это режим некрупными кубиками, дальше рвём салат айсберг или пекинскую капусту, все перемешиваем и заправляем майонезом, не солим! А ещё, по-моему очень важно, чтоб на праздничном столе блюда были красиво украшены, например, так
Конечно, всё зависит от предпочтения Вашей супруги, но я постараюсь кое что Вам предложить.
Салат " Весенний ".
Для его приготовления нам нужно : 200 - 300 грамм краснокочанной капусты, 150 грамм апельсин,150 грамм мандарин, оливковое масло и зелень.
Капусту мелко шинкуем, солим и немного перетираем.
Апельсины и мандарины чистим и разделываем на дольки, если они крупные, то разрежем их поперёк.
Смешиваем мандарины, апельсины, капусту, добавляем сок лимона и оливковое масло. Всё перемешиваем.
Перекладываем в салатник и украшаем веточками петрушки.
На второе готовьте только то, что любит Ваша жена, а на десерт можно подать простой торт " Муравейник " .
Для его приготовления нам нужно : 200 грамм сливочного масла для теста и 200 грамм сливочного масла для крема,3 - 4 стакана муки, 0,5 стакана молока, 1 ч. ложка разрыхлителя, 1 яйцо, 400 грамм сгущённого молока, 200 грамм очищенных грецких орехов, 4 - 5 ст. ложек мака ( пожеланию, тёртый шоколад.
Делаем тесто.
Масло комнатной температуры смешиваем с мукой ( добавим сначала 2 стакана ), молоком, разрыхлителем, яйцом. Если тесто ещё рыхлое, то добавим ещё муки. Тесто должно быть тугое и эластичное. Затем его оборачиваем пищевой плёнкой и убираем на 30 минут в морозильник. Затем его достаём и натираем на тёрке. После этого распределяем его на застеленный пергаментом противень ( получается 2 противня ). Ставим в предварительно нагретую до 200 градусов духовку до золотистого цвета ( минут 10 ). В процессе запекания нужно 1 раз перемешать его.
Крем.
200 грамм масла взбиваем миксером со сгущёнкой до однообразного состояния.
Грецкие орехи измельчаем и добавляем с запечённым тестом. Полученную массу смешиваем с кремом.
Далее формируем торт.
Готовый " Муравейник " посыпаем тёртым шоколадом или маком.
Попробуйте закусочный торт.1 пачка замороженного маргарина натереть на терке +2,5 стакана муки +1 яйцо +1 стакан сметаны + 1 ст. ложка сахара +0,5 ч. ложки соды. Замесить. Разделить на 5 частей. Каждую часть тонко раскатать и наколоть вилкой. Выпекать до светло-коричневого цвета . Остудить. Дальше собираем. Корж. Сверху 100 гр. Сыра на мелкой терке , майонез. Корж. Горбушу или лосось консервы 1 банка помять без жидкости. Корж. Сверху 4 яйца на терке , майонез. Корж. Обмазать сверху майонезом.5 Корж размолоть и обсыпать сверху. Дать пропитаться. Когда я первый раз подала его на стол , гостям очень понравилось. Попробуйте. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Можно приготовить несложный гавайский салат. Возьмите большое блюдо визуально разделите его на пять частей уголком. На первую часть кладем порезанные консервированные ананасы. На вторую жареные грибы. На третью отварную куриную грудку разобранную на волокна. На четвертую порезанный чернослив. На пятую карбонад нарезанный тонкой соломкой. Дальше надо перемолоть небольшое количество грецких орехов и смешать их с майонезом. В середине блюда немного раздвинуть продукты и выложить майонез. Подать на стол. Перед употреблением все перемешать. На столе смотрится очень красиво. Попробуйте.
Добавить комментарий