Какие ножи лучше, металлокерамические или чисто керамические?







+3 +/-

Купил недавно такой вот нож, а у него остриё как будто металлом отдаёт, вот и думаю теперь долго ли он протянет

Профиль пользователя Raynor Спросил: Raynor   (рейтинг 2705) Категория: товары и услуги

Ответов: 1

1 +/-
Лучший ответ

Вообще, представляется, есть некоторая неясность в терминологии. Керамические ножи начали делать из диоксида циркония. Цирконий - это металл. А диоксид циркония - керамика, ее же применяют в протезировании зубов, она безопасна для человека, химически инертна.

Потом эти же ножи стали называть металлокерамическими. Но металлокерамическим ножом по аналогии с зубными коронками следует называть только ножи, где есть и металл, и керамика - в разных слоях.

В любом случае, керамические ножи требуют особого обращения. Жесткие, твердые компоненты ими нельзя резать, керамика легко скалывается.

Ответил на вопрос: Peachtree  

Похожие вопросы

Спросил
2 Отв.
Что лучше: бассейн без хлорки или с хлоркой?
Ответ: Если речь идёт об общественном бассейне, то конечно же, лучше с хлоркой. Потому что большинство людей пренебрегает мытьём перед занятиями водным процедурами. А вот, если дело касается узкого круга др ... Читать далее...
Автор вопроса: Shippers, в категории | |
Спросил Shippers
2 Отв.
Почему хлеб крошится больше, если режешь «хлебным» ножом, чем если обычным?
Ответ: Я думаю, что не каждый хлеб хорошо режется ножом для хлеба. Причина может быть в ноже и в хлебе. К примеру багет проще нарезать простым, но хорошо наточенным ... Читать далее...
Автор вопроса: Cambium, в категории | |
Спросил Cambium
3 Отв.
Каким должен быть идеальный нож для путешественника в дикой природе?
Ответ: Во-первых, нож должен быть. В дикой природе путешествовать без ножа не очень удобно. Во-вторых, нож должен быть острым. В-третьих, его размера должно ... Читать далее...
Автор вопроса: Konfino, в категории |
Спросил Konfino
1 Отв.
Что лучше купить Генератор озона Алтай или Люстру Чижевского?
Ответ: Лучше не тратить деньги на всякую ерунду, а просто дышать чистым воздухом. Озонаторы, как приборы, разрекламированы достаточно широко, но во всех рекламных ... Читать далее...
Автор вопроса: Conceal, в категории | |
Спросил Conceal
3 Отв.
Что лучше — пентавит или нейромультивит? Почему?
Ответ: В пентовите пять витаминов, группы В (В1 В2 В6 В12 ВС(фолиевая кислота и РР). Дозы профилактические, невысокие. Вам подойдет больше этот. Потому, что ... Читать далее...
Автор вопроса: Yves, в категории | | | |
Спросил Yves
5 Отв.
Механ-ая или автоматическая коробка передач лучше в условиях бездорожья?
Ответ: Ну, на вкус на цвет товарищей нет, как говорят. Но на мой взгляд свысока большого водительского стажа всё таки лучше механика. С ней как-то лучше чувствуешь ... Читать далее...
Автор вопроса: Chipper, в категории | | | |
Спросил Chipper
1 Отв.
Открытое ношение холодного оружия, ножа, в лесу это правонарушение?
Ответ: В зависимости от размера и конфигурации ножа может быть и правонарушением... Да вот только в глухом лесу блюстителей правопорядка днём с огнём не сыскать. ... Читать далее...
Автор вопроса: Maxsom, в категории | | | | |
Спросил Maxsom
2 Отв.
Как очистить нож от копоти (см. фото)?
Ответ: ))) Это знаменитый Опинель с лезвием из углеродистой стали. По ходу такого качественного чернения добиваются еще. Не трогайте эту копоть, а лучше даже ... Читать далее...
Автор вопроса: Gaines, в категории |