Какие можно на Пасху приготовить пирожные, какие есть рецепты?

Самые быстрые и легкие в изготовлении пирожные, которые можно приготовить и на Пасху, миндальные. Нам понадобиться: Миндаль молотый 1,5 стакана

1 стакан сахарного песка

1 лимон

3 шт. яичного белка

Белки взбиваются миксером в крепкую пену, постепенно вводится сахар, натертая цедра лимона и миндаль. На противень смазанный маслом и/или застеленный пергам. бумагой, 1 чайной ложечкой выкладывается горкой тесто. Выпекается ок.30 мин. в духовке 135*С.

** Также на пасхальный стол можно добавить пироженки по типу "картошка" слепленные в виде пасхального яйца и украшенные всякими вкусными посыпками.

Нам понадобится: печенье (топленое молоко, земляничное, или подобное) 500 г

сливочное масло — 120 г

шоколад лучше горький — 100 г

какао-порошок — 3 ст. л.

миндаль — 200 г, сахар(или сахарная пудра) — 100 г и половина банки сгущ. молока.

Что делаем:

1. мясорубкой перекручиваем орехи с печеньем, добавляем туда сахарную пудру и какао-порошок, смешиваем.
2. сливочное масло растапливаем с шоколадом в кастрюльке на медл. огне.
3. В сухую смесь выливаем масло с шоколадом, добавляем сгущенное молоко(см. внизу)
4. Должна получиться липкая масса, из которой и лепим по форме яйца, или по форме птичек, наши пироженки.

... один момент отступления

сгущенное молоко нынче, не знаю как у вас, в железных банках такого ненадлежащего качества, что я использую молоко в полиэтиленовых бутылках, оно немного лучше на вкус и более густое.