Какие ягоды можно заварить?

Вы имеете в виду ягоды, из которых можно приготовить целебный отвар? Если так, то скажу, что заваривают обычно сушеные ягоды. Из ягод сушить можно малину, ежевику, клубнику, смородину, землянику, чернику, голубику. Можно высушить также шиповник, калину и клюкву.

Ягоды можно высушить естественным путем, на решетках или противнях. В духовых шкафах или духовках ягоды сушат при температуре 40-50 градусов. Под конец сушки температуру можно поднять до 60 градусов. В процессе сушки ягоды периодически встряхивать. Это избавит ягоды от пересыхания, слипания и подгорания.

Хранить сушеные ягоды хорошо в полотняных мешочках, лучше в льняных. Но не в коем случае, не в целофановых. Там они быстро заглыхают и прогоркают.