Какие ягоды и фрукты можно смешивать в варенье, самый оригинальный рецепт?







+6 +/-

Однажды меня угощали вареньем из черноплодной рябины и грецким орехом, а какие еще существуют рецепты оригинального варенья?

Профиль пользователя EnTrOPY Спросил: EnTrOPY   (рейтинг 1521) Категория: еда и кулинария

Ответов: 5

2 +/-
Лучший ответ

Один раз просто муж ходил на дачу и собрал в одну банку ягоды малины и виктории, перебирать их, только ягоды мять. Решила сварить их вместе. Засыпала сахаром на ночь, что бы дали сок и пропитались сами ягоды сахаром. Утром поставила варить, на 15 минут, после закипания снимала пену, на два часа поставила отстаиваться. А потом ещё прокипятила 10 минут. Сахар клала из расчёта на 1 кг. ягод-1.200 сахара. Получилось очень вкусное варенье, я даже и не ожидала.

Ответил на вопрос: Scanlan 
3 +/-

Мой рецепт Царского варенья.

Три равные доли ягод - вишня без косточек, черная смородина и малина.

Дальше обычная пятиминутка.

Еще рецепт - равные доли дюка и малины.

Еще рецепт- дыня и лимон. На пять кг дыни - два лимона.

Еще рецепт- яблоки и груша в равных долях.

Еще киви и земляника в равных долях.

Еще рецепт земляника, слива и дюки.

Чуть не вылетило из головы - черная шелковица и земляника.

Все пятиминутки.

Ответил на вопрос: Elvis 
2 +/-

Очень хорошо сочетаются яблоки с брусникой. Я очищаю яблоки от кожицы и сердцевинки, пропускаю через мясорубку, добавляю пропущенную через мясорубку бруснику из расчета на 2 части яблок 1 часть брусники, добавляю сахар по вкусу (обычно на 1 кг фруктовой массы 700 гр сахара), довожу до кипения, варю 3 мин и разливаю в стерильные банки. По консистенции получается густое варенье похожее немного на мармелад. Даже пироги с таким вареньем пеку.

Можно таким же способом приготовит яблоки с лимоном или апельсином или крыжовник с апельсином.

Однажды пробовала абрикосовое варенье, в которое были добавлены цельные ядра миндаля. Очеь понравилось.

Ответил на вопрос: Kashas   
1 +/-

Варенье ассорти получается очень вкусным. В такое варенье можно добавлять любые ягоды. Хорошо сочетаются сливы с терном, яблоки с персиками (персики придают варенью особый аромат и вкус) и вишней, черная смородина со сливой и вишней, абрикосы с персиками. Можно сочетать немного ягод клубники, вишни, сливы, смородины (черной или красной), крыжовника - вобщем всех ягод, какие есть, и будет вкусное варенье ассорти.

Ответил на вопрос: Urbanist  
0 +/-

Варю джем из войлочной вишни и ягод малины. Войлочная вишня не имеет яркого вкуса, малина придает этому варенью запах. Вкусный джем получается из облепихи и яблок. Поварить отдельно, протереть и добавить сахар по вкусу.

Ответил на вопрос: Spreading  

Похожие вопросы

Спросил
2 Отв.
Грейпфруты. На чём растут? Где?
Ответ: Грейпфтуты Родина грейпфрута Индия , Азия , Америка . Дерево высотой максимум 15 метров, обычно 5-6, живёт до 50 лет. Плоды обладают лечебным эффектом , содержат кислоты, воду, калий, витамин ... Читать далее...
Автор вопроса: Troad, в категории
Спросил Troad
1 Отв.
Можно ли варенье при грудном вскармливании? Если да, то какое лучше?
Ответ: Варенье можно. Главное, не поедать его килограммами. Если намазать на булку и съесть вместе с чаем или молоком, вреда не будет ни для мамы, ни для грудничка. Лучше, если это будет варенье из фруктов ... Читать далее...
Автор вопроса: Mino, в категории |
Спросил Mino
2 Отв.
Почему морковь стали относить к фруктам?
Ответ: Первый раз слышу, чтобы морковь относилась к фруктам, морковь овощ, она растет в земле. Так, кто же объявил морковь фруктом? А додумались до этого европейцы, что не сделаешь ради бизнеса, можно и пере ... Читать далее...
Автор вопроса: Tarau, в категории |
Спросил Tarau
1 Отв.
Какие грибы и ягоды накапливают радиацию в большей и в меньшей степени.?
Ответ: Наибольшее накопление радиации замечено в польских грибах, горькушках, маслятах, моховиках. В плодовых телах данных грибов содержится самое большое количество радиоактивных веществ. Именно поэтому ... Читать далее...
Автор вопроса: Zoea, в категории | | | |
Спросил Zoea
1 Отв.
Плесень в банке образуется только сверху? Почему?
Ответ: Плесень это гриб, его мицелий (корни) проникают в глубину продукта, а на поверхности органы размножения (споры) ... Читать далее...
Автор вопроса: Fanon, в категории | | | |
Спросил Fanon
5 Отв.
Как приучить себя есть фрукты и овощи?
Ответ: Никогда не заставлял себя кушать овощи и фрукты, хотя ем их в большом количестве. Нужно только попробовать настоящие овощи. К примеру, я всегда удивлялся, ... Читать далее...
Автор вопроса: JOETTA, в категории |
Спросил JOETTA
1 Отв.
Фруктоза в составе фруктов и та фруктоза, что добавляют в…?
Ответ: Знаете, есть хорошая пословица Собака лает, а ветер носит. Правда, сейчас больше говорят так Собака лает, а караван идёт. И так, и так смысл сводится ... Читать далее...
Автор вопроса: Abel, в категории | |
Спросил Abel
1 Отв.
Как долго шиповник сохраняет полезные свойства? Сколько его можно хранить?
Ответ: Шиповник созревает в сентябре - октябре месяце, именно в это время, у него достаточно скапливается витаминов, микроэлементов и полезных веществ, собирать ... Читать далее...
Автор вопроса: Unsmart, в категории | | | | |