Какие грибы растут в октябре в Белоруссии? Какие грибы можно собирать?

Это зависит от погодных условий. Самый популярный в это время гриб на белорусском полесье - зелёнка (зылынка), Зелену?шка (Tricholoma equestre). Замечательный зеленоватый грибок обожающий хвойные леса и песок. Поиск его требует определённых навыков и старания. Гриб низкорослый и в большинстве своём только слегка приподнимает хвою. Растёт гриб до самых заморозков и являет собой финальный аккорд тихой охоты. Обычная форма кулинарной обработки - маринование. Интересно, что при термической обработке гриб сохраняет окраску и в банке смотрится очень весело.