Не из разряда Геннадия Петровича Малахова, а научные, которые используют при обучении в медицинских ВУЗах.
Не из разряда Геннадия Петровича Малахова, а научные, которые используют при обучении в медицинских ВУЗах.
Я знаю одну книгу такого плана - Справочник по лечебному питанию для диетсестер и поваров.
В книге подробно описаны принципы составления рациона здорового и больного человека, диеты при разных заболеваниях с меню на неделю. Таблицы с информацией о количестве витаминов и микроэлементов в продуктах, и какие продукты с чем можно или нельзя сочетать, чтобы витамины и микроэлементы лучше усваивались.
Добавить комментарий