Твердае сорта саров самые популярные. Их делают путем прессования сырной массы. После сыр дозревает( от месяца до года). Сортов очень много(в каждой стране свои). Наиболее известные это-Эдам(Голландский), Маасдам, Эмменталь, Гауда, Пармезан, Ольтерман, Грюйер, Пошехонс
Добавить комментарий