Какая температура потребления должна быть у чая и кофе? Почему?
Ответов: 3
Напитки, не стоит употреблять в очень горячем виде. Те, кто регулярно пьют горячий чай или кофе, увеличивают шансы возникновения раковых заболеваний. То, что ткани рта или горла менее чувствительны к теплу, не означает, что они неуязвимы перед негативным воздействием высоких температур. Со временем разрушения накапливаются и могут возникнуть серьезные проблемы. Температура тела примерно 37 градусов Цельсия, принимаемая пища должна быть не горячее 50 градусов. При 50 градусах, глоток чая успевает остыть до температуры тела и не причиняет большого вреда.
Обратите внимание, большинство детей не приемлют кипятка и просят разбавить чай. Из этого следует, что употребление горячих напитков, является приобретенной с возрастом вредной привычкой, вызванной спешкой, дурным примером и привыканием.
Чай и кофе не должны обжигать. Многие считают, что именно подстывший чай и кофе наиболее полно раскрывает свой вкус и аромат. При многих заболеваниях горячий чай и кофе не рекомендуются (например, при пародонтите).
Травяной чай завариваем свежим
кипятком.
Черный чай завариваем температурой воды примерно 95-99°C
Чай улун (oolong) завариваем 80-90 °C Зеленый чай требует 75-80°C. Ни в коем случае не заваривайте кипятком!
Кипяток убивает полезныесвойства зеленого чая.
Желтый чай завариваем водой в 70-75°C
Белый чай завариваем водой с температурой 65-70°C
Похожие вопросы
Добавить комментарий