Какая соль полезнее — поваренная или морская?

Так называемая "морская соль", используемая в качестве поваренной, представляет собой практически чистый хлористый натрий, так как при кристаллизации все другие вещества остаются в маточном растворе. И обычная поваренная соль получается все из той же морской воды (или воды соленых озер), таким образом, понятие "морская соль" в данном случае чисто маркетинговое.

Морская соль, соответствующая солевому составу морской воды (и применяемая в косметологии, медицине и в качестве соли для ванн) получается путем почти полного выпаривания морской воды. В пищу она малопригодна из-за горького вкуса и слабительного действия, обусловленных содержанием солей калия и магния.