Вот много споров сейчас по этому поводу. Благодаря назойливой рекламе мы стали обращать на посуду столько внимания, сколько раньше даже на еду не обращали. По многим параметрам керамическая сковорода выигрывает. Во-первых, еда к ней не прилипает вообще. Во-вторых, мыть их одно удовольствие. В-третьих, не выделяет ядовитые пары при высоких температурах.
Но по сроку службы керамическая посуда так же недолговечна, как и тефлоновая.
Более экологична - да. Готовить на ней одно удовольствие - да. Но значит ли это, что она практичнее? Я "уработала" уже две. Готовлю регулярно. Теперь думаю о том, где бы найти чугунную сковородку, как у бабушки. Пусть уже к ней все пригорает! 🙂
Если брать эти два материала, то хоть они и оба не являются лучшими на мой взгляд, но тефлоновая все же превосходит керамическую, так как к ней меньше все липнет и нагорает, а этот фактор в приготовлении пищи при прочих равных, является главенствующим.
Добавить комментарий